العودة  


مواضيع جديدة في قسم اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات

 

 

اجمل طبق قرع عسل 2013 , احلى قرع تحفة 2014

اكلات - اكلات شعبية - اكلات سورية - اكلات بالصور - وصفات اكلات

2013, اجمل, عسل, طبق, قرع

إضافة رد
اجمل طبق قرع عسل 2013 , احلى قرع تحفة 2014 5 4.79 100
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
رد مع اقتباس
  #1  
قديم 10-26-2013, 12:15 PM
كبرياء بنت شامخة كبرياء بنت شامخة غير متواجد حالياً
عضو مميز

جوجل بلس

 

 








افتراضي اجمل طبق قرع عسل 2013 , احلى قرع تحفة 2014

  الروابط والصور تظهر للزوار ولا نجبر الزوار على المشاركة أو التسجيل لرؤية روابط التحميل او الصور : فساهم معنا في نشر الموضوع ليستفيد منه الجميع بضغطك على الايقونات في الاسفل




طريقه عمل القرع





المقادير

قرع , كيلو
ثوم ,4 حبة
عصير ليمون ,2 حبة
ماء ,3 كوب
فلفل أسود ,0.5 ملعقة صغيرة
قرفة ,0.25 ملعقة صغيرة
بهار حلو ,0.5 ملعقة صغيرة
ملح , حسب الرغبة
معجون طماطم ,2 ملعقة كبيرة
بصل , حبة
لحمة مفرومة ,250 غرام
أرز ,2 كوب
فليفلة حارة ,3 حبة
فليفلة خضراء ,3 حبة
فليفلة حمراء ,3 حبة
طماطم ,4 حبة
نعنع جاف ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- تقشر كوسا القرع برفق بواسطة السكين ثم يقطع رأسها وكعبها وتوضع في وعاءٍ من الماء البارد، يكشط سطح كوسا القرع مرة أخرى للحصول على سطح ناعم.
- تستعمل مقشرة البطاطا أو منقرة الكوسا لإفراغ التجويف الداخلي للكوسا.

- يقطع أعلى رؤوس البندورة (الطماطم) وتستعمل المنقرة نفسها لإخراج لبها، يوضع الجزء العلوي لرؤوس البندورة (الطماطم) جانباً لاستعمالها لاحقاً.

- يقطع أعلى رؤوس الفليفلة الخضراء والحمراء وتنظف من بذورها.

- تحضر الحشوة بخلط الأرز مع اللحم، والبصل، والبندورة، والفلفل، ومعجون البندورة، والملح، والتوابل والماء.

- تحشى حبات القرع والفليفلة والبندورة المفرغة بهذه الحشوة ثم تصف جنباً إلى جنب في قدر أو في طنجرة ضغط.

- يخلط عصير الليمون الحامض مع الماء وقليل من الملح ويسكب هذا الخليط فوق محتويات القدر.

- يخلط الثوم مع النعناع اليابس ويسكب فوق محتويات القدر.

- يغطى القدر وتوضع على نار متوسطة وتترك حتى الغليان.

- ثم تخفف النار بعد نصف ساعة ويتابع الطهي حتى ينضج القرع.

- يسكب القرع والفليفلة والبندورة المحشوة في طبق التقديم وتقدم مع الصلصة واللبن.


ملاحظة: تُرفع حبات البندورة والفليفلة من القدر مجرد نضوجها ويترك القرع الى أن ينضج.


شارك الموضوع مع اصدقائك

بأمكانك الرد على المواضيع باستخدام حساب الفيس بوك

إضافة رد

الكلمات الدليلية (Tags)
2013, اجمل, عسل, طبق, قرع

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع
اجمل طبق قرع عسل 2013 , احلى قرع تحفة 2014
احلى طبق جلاش 2013 , اجمل جلاش بالكريمة تحفة 2014
اجمل طبق براوينز 2013 , احلى طبق براوينز تحفة 2014
احلى قراقيش تحفة 2013 , اجمل قراقيش شهية 2014
احلى بسكويت بالمكسرات 2013 , اجمل طريقة مكسرات تحفة 2014


الساعة الآن 12:04 PM


Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2014 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.